Torta all’acqua al cacao senza burro, senza uova, senza latte

Questa è una torta soffice, golosa e leggera, in quanto senza burro, senza uova e senza latte. Estremamente facile da preparare anche per chi ha poca dimestichezza con i dolci, ideale gustata semplice o da utilizzare come base da farcire. I bambini me la chiedono spesso come merenda da portare a scuola, ed è una delle torte che faccio di più perché si prepara velocemente e piace a tutta la famiglia. INGREDIENTI 230 grammi di…

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Pan d’arancio senza burro

Le arance sono il frutto invernale per eccellenza e in questo periodo sono perfette per chi ama cucinare seguendo stagioni e natura. Il pan d’arancio è un soffice dolce siciliano, molto profumato, preparato con un’arancia intera, si utilizza il succo e la buccia senza sprecare nulla 😉 Per questo motivo l’unico accorgimento è utilizzare arance non trattate. Questa ricetta è di rapida e facile realizzazione e il risultato è garantito anche a chi non ha…

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Menù settimanale di Febbraio

Alcune idee con tante verdure colorate per questo mese appena arrivato. In questo menù sono inseriti principalmente prodotti di stagione che oltre a costare meno, apportano grandi benefici alla salute. A febbraio compaiono sulla tavola i cavoletti di Bruxelles: qui una ricetta sfiziosa per preparare in padella un rapido contorno di stagione. Scarica in versione Pdf il menù settimanale di Febbraio. Vuoi personalizzare e organizzare la pianificazione del menù settimanale della tua famiglia? Pianificare i…

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FEBBRAIO: calendario frutta e verdura

Febbraio è arrivato ed è l’ultimo mese completamente invernale. Ricordiamoci che è anche il mese del carnevale, del martedì grasso e di San Valentino, quindi le occasioni per ritrovarsi a gustare piatti molto saporiti non mancano. La natura in questo ci aiuta, infatti i prodotti dell’orto che ci offre febbraio sono adatti a purificarci dalle tossine accumulate dal freddo, non a caso il nome febbraio deriva dal latino februare che significa purificare. Scarica qui in…

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Frittata di patate al forno

Questo è un piatto semplice, pronto in pochissimo tempo, ideale per chi alla sera preferisce non mangiare pasta e cerca alternative rapide e sfiziose. Si può preparare in anticipo, consumare fredda o il giorno dopo ed è adatta a diverse occasioni: per un buffet, per i pic nic primaverili, per i pranzi in spiaggia e per la pausa pranzo in ufficio. Ingredienti 500 gr di patate sbucciate e tagliate a cubetti 6 uova 70 gr…

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14 prodotti da avere sempre in dispensa

Avere una dispensa fornita ci permette di essere pronti in diverse situazioni: quando si presenta una cena improvvisa, non si ha il tempo di fare la spesa, si rientra da una vacanza o bisogna sopravvivere se bloccati qualche giorno a casa per influenza o maltempo. Ci sono alcuni alimenti base, molto versatili che fanno la differenza e ci consentono di preparare piatti dolci o salati. Ho fatto un elenco di quello che secondo me dovrebbe…

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Pane veloce con Farina 2

Questa è una di quelle ricette che utilizzo più spesso per fare il pane e mi piace molto perchè l’impasto si presta benissimo anche come base per preparare il pane ai semi (zucca, lino, sesamo…), alle olive o alle noci. Ne preparo in più così ne surgelo una parte, resta morbido, non si sbriciola e si conserva bene per 2-3 giorni in un luogo asciutto. Ingredienti 400 gr di farina 2 100 gr di farina…

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Menù settimanale di Gennaio – vegetariano

Questo primo planner di Gennaio è arrivato dopo l’Epifania ed è tutto vegetariano, pronto a sfruttare tutti i benefici delle verdure d’inverno e a depurarci dopo le abbuffate delle feste. Troverete anche i link con ricette selezionate da noi e contenute in questo menù. Scarica in formato PDF il tuo Menù settimanale di Gennaio 2018 RICETTE PER IL PRANZO: LUNEDI Pasta con zola e noci Qui la ricetta Fonte Foto: Giallozafferano.it MARTEDI Risotto porri e…

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GENNAIO: calendario Frutta e Verdura

Siamo così abituati a trovare ogni tipo di frutta e verdura in tutti i periodi dell’anno che a volte non siamo più sicuri di quali siano realmente i prodotti di stagione. Gennaio ci offre prodotti colorati e saporiti, adatti anche a purificarci dopo le abbuffate delle festività. Tutti i prodotti di questa stagione pienamente invernale, si prestano a ricette veloci, semplici ed economiche. Gennaio è ricco di agrumi e possiamo sfruttare in pieno i loro…

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Menù settimanale di Dicembre

Ma…davvero si può seguire un meal planner a dicembre ? Fra il ponte dell’Immacolata, le cene con parenti, amici e ‘sgarri’ vari, questo post nasce un pò in ritardo e con tanta indecisione se farne davvero uno. Allora ho semplificato i pensieri e raccolto in una menù settimanale tutto ciò che vorrei mangiare in questo mese, nei giorni in cui non è festa. Viste le molte variabili di dicembre (feste natalizie scolastiche ed extrascolastiche) è…

"Menù settimanale di Dicembre"