Red Velvet Cupcake senza burro – ricetta facile procedimento con e senza Bimby

Red Velvet significa letteralmente velluto rosso e questi cupcake rappresentano la versione monoporzione della scenografica Red Velvet Cake americana. Sono facili da preparare, il sapore conquista al primo assaggio, ideali per una colorata merenda o per festeggiare un’occasione romantica come San Valentino. Il colore rosso della base può variare tra rosso scuro, rosso brillante o rosso marrone e possono essere ricoperti da una glassa a base di formaggio e decorati con zuccherini colorati o gocce…

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Come fare l’impasto dei Waffles con il Bimby

Se non avete ancora assaggiato questa delizia è arrivato il momento di provarla, regalandovi al risveglio quella coccola della domenica mattina. I waffles sono dolci a cialda, croccanti fuori e morbidi dentro, molto diffusi nel nord Europa, in particolare in Belgio, in Germania e nei Paesi Scandinavi. Vengono cotti su apposite piastre che ne conferiscono il tipico aspetto a nido d’ape. Solitamente si accompagnano a marmellata, ma è possibile gustarli anche con sciroppo d’acero, banana…

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Torta soffice alla zucca: ricetta Bimby

Halloween è alle porte e se stai cercando un’idea facile e veloce per preparare una torta in tema, questa è la ricetta che fa per te! Servono pochi semplici ingredienti e in fondo alla pagina troverai il Pdf da stampare con lo stencil della decorazione a forma di zucca che ho usato. IngredientiIngredienti 130 gr di zucca tagliata a dadini 140 gr di farina (io ho utilizzato farina 2) 60 gr di amido di mais…

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Torta all’acqua al cacao senza burro, senza uova, senza latte

Questa è una torta soffice, golosa e leggera, in quanto senza burro, senza uova e senza latte. Estremamente facile da preparare anche per chi ha poca dimestichezza con i dolci, ideale gustata semplice o da utilizzare come base da farcire. I bambini me la chiedono spesso come merenda da portare a scuola, ed è una delle torte che faccio di più perché si prepara velocemente e piace a tutta la famiglia. INGREDIENTI 230 grammi di…

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Pan d’arancio senza burro

Le arance sono il frutto invernale per eccellenza e in questo periodo sono perfette per chi ama cucinare seguendo stagioni e natura. Il pan d’arancio è un soffice dolce siciliano, molto profumato, preparato con un’arancia intera, si utilizza il succo e la buccia senza sprecare nulla 😉 Per questo motivo l’unico accorgimento è utilizzare arance non trattate. Questa ricetta è di rapida e facile realizzazione e il risultato è garantito anche a chi non ha…

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3 torte per la colazione: ricette facili (versione con e senza Bimby)

Se cerchi una ricetta facile e veloce per la colazione o la merenda, ecco 3 torte molto golose che puoi preparare con e senza Bimby.   Torta di carote, mandorle e arancia (senza burro)   Questa è una torta dal sapore rustico, molto soffice ed in versione monoporzione è anche una sana merenda da portare a scuola. Ingredienti 200 farina (io ho usato farina 1) 200 gr carote sbucciate e tagliate a pezzetti 170 zucchero…

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Ciambella al cioccolato con farina di castagne

Ecco il mio primo dolce con la farina di castagne fatta in casa dove il sapore del cioccolato si sposa benissimo con il gusto rustico di questa farina dalle molteplici proprietà. Ideale per una sana prima colazione o per la merenda del pomeriggio, adatta anche ai celiaci in quanto la farina di castagne è priva di glutine. Ingredienti: 250 gr di farina di castagne 4 Uova 90 grammi di zucchero integrale di canna 3 cucchiai…

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Muffin al cioccolato senza burro e senza uova

Questa ricetta nasce dall’incontro di 2 situazioni: dalla voglia di preparare Muffin per la merenda e dalla scoperta di aver finito le uova, ovviamente ad impasto ormai iniziato 😛 Quindi ho sperimentato questa versione senza uova e senza burro, ottenendo i Muffin più morbidi che io abbia mai preparato e il risultato è stato apprezzatissimo da tutti i componenti della famiglia. Ingredienti per 12 Muffin: 135 grammi di farina 80 ml di olio di semi…

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