Pane veloce con Farina 2

Questa è una di quelle ricette che utilizzo più spesso per fare il pane e mi piace molto perchè l’impasto si presta benissimo anche come base per preparare il pane ai semi (zucca, lino, sesamo…), alle olive o alle noci. Ne preparo in più così ne surgelo una parte, resta morbido, non si sbriciola e si conserva bene per 2-3 giorni in un luogo asciutto. Ingredienti 400 gr di farina 2 100 gr di farina…

"Pane veloce con Farina 2"

Focaccine cotte in padella

Vi è mai capitato di accorgervi all’ultimo minuto di non avere in casa il pane ? Queste focacce mi hanno risolto sempre una cena o una merenda preparata al volo. Sono ottime da gustare sia con dolce (marmellata o cioccolato spalmabile) e sia con salato (prosciutto o formaggio). Sono rapidissime da preparare e adatte anche per un buffet o come snack sfizioso o merenda da portare a scuola. Unico difetto: quando ne assaggi una, non…

"Focaccine cotte in padella"

Farina di castagne fatta in casa

Quando si parla di castagne penso subito alle caldarroste scoppiettanti ! Quest’anno però dopo una piacevole gita che ha visto i bambini attivi e partecipi nella raccolta, abbiamo deciso di fare un esperimento ben riuscito e quindi di auto produrre la farina di castagne. Questa preziosa farina, ha molteplici proprietà è ricca di proteine, fibre e vitamine, ma soprattutto senza glutine, quindi adatta anche ai celiaci ed è indicata per la preparazione di ricette dolci…

"Farina di castagne fatta in casa"

Ghiaccioli home made

GHIACCIOLI DI FRUTTA FRULLATA – FATTI IN CASA Semplici, veloci da realizzare, salutari, amati dai bambini, e soprattutto senza coloranti artificiali. È anche un modo alternativo e divertente per far mangiare la frutta ai bambini. A cosa servono i ghiaccioli? A rinfrescarsi nelle giornate calde, a concedersi una pausa da soli o in compagnia, ma servono soprattutto a trascorrere un pò di tempo felice preparandoli in casa insieme ai bambini, perché come raccontano le foto,…

"Ghiaccioli home made"