Febbraio: il menù settimanale

Anche se a Febbraio fa ancora freddo, la creatività in cucina non va in letargo. Avete presente quel profumo di bruciacchiato e quel rumore del grasso che sfrigola? Polenta taragna e salsiccia alla piastra, inverno non ti temo. Febbraio è l’ultimo mese in cui possiamo immergerci pienamente nei sapori invernali, prima di dare il benvenuto alla non lontanissima primavera. Seguire la stagionalità dei prodotti significa non solo optare per un miglior rapporto qualità prezzo, ma…

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Novembre: menù settimanale

Novembre è già arrivato portando con sé verdura saporita e adatta a calde zuppe, ma anche a primi piatti sfiziosi e rapidi da preparare. Preferire prodotti di stagione, vuol dire anche più gusto e più salute:  le verdure contengono una quantità maggiore di nutrienti e principi attivi e apportano la giusta quantità di calorie, in relazione al periodo dell’anno. Per prenderci il meglio di questo novembre, il menù comprende prevalentemente verdura di stagione: in fondo…

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Ottobre: menù settimanale

Ad ottobre riscopriamo il piacere di ritemprarci dalle fresche temperature, tipiche di questa stagione. Quindi zuppe e vellutate dominano le nostre tavole, alternandosi a piatti sostanziosi come i pizzoccheri della Valtellina, inserito qui come piatto della domenica. L’autunno è una stagione ricca di gastronomia ad altissimo livello, fra i colori delle verdure e nobili sapori. Per prenderci il meglio di questo ottobre, il menù comprende prevalentemente verdura di stagione: in fondo troverai anche la nostra…

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Menù settimanale autunnale

L’autunno è arrivato aprendo le porte alla sua saporita e coloratissima verdura. Sulla nostra tavola tornano anche zuppe e vellutate, pratiche da preparare soprattutto di sera quando si ha meno tempo da passare ai fornelli. La regina dell’autunno è sicuramente la zucca: versatile e sfiziosa da preparare nelle sue tante ricette dolci o salate. Ritroviamo i funghi con le loro specialità tipiche di questa stagione. Da adesso inseriremo nel carrello anche cavoli e broccoli con…

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