Le melanzane mi piacciono da sempre, ma ammetto di essere pigra nel cucinarle. Ho cercato ricette in rete, trovandone un paio corrispondenti alla mia idea di “massimo gusto e minimo sforzo” e così ho elaborato la mia personalissima versione. Questa è una ricetta rapidissima, leggera e digeribile vista la cottura al forno e in famiglia è piaciuta proprio a tutti! Le ha perfino assaggiate il piccolo di casa, solitamente un po’ diffidente con i “cibi…
"Pizzette di melanzane al forno"Category: Secondi vegetariani
Questo è un piatto semplice, pronto in pochissimo tempo, ideale per chi alla sera preferisce non mangiare pasta e cerca alternative rapide e sfiziose. Si può preparare in anticipo, consumare fredda o il giorno dopo ed è adatta a diverse occasioni: per un buffet, per i pic nic primaverili, per i pranzi in spiaggia e per la pausa pranzo in ufficio. Ingredienti 500 gr di patate sbucciate e tagliate a cubetti 6 uova 70 gr…
"Frittata di patate al forno"
Rapida da preparare, servono pochi semplici ingredienti che solitamente si hanno sempre in frigo. Idea sfiziosa per un pin nic con i bambini, adatta ad una cena leggera vista la cottura in forno e ottima anche da mangiare fredda o in pausa pranzo in ufficio. Ingredienti per 4 persone 2 zucchine tagliate a dadini 8 uova 50 ml di latte Sale Pepe 50 gr formaggio grattugiato Riscalda il forno in modalità statica a 180 °…
"FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO"
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