Cioccolatini home made: facili e veloci

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Ogni anno come tradizione natalizia di famiglia, prepariamo i cioccolatini home made perché sono buoni, possiamo personalizzarli con gli ingredienti che vogliamo e perché realizzarli è facile e veloce.

I cioccolatini sono semplici da preparare in casa perché occorrono solo 2 cose:

  • Il cioccolato che preferisci (bianco, fondente o al latte)
  • Uno stampo in silicone per cioccolatini (in alternativa andrà benissimo la vaschetta per il ghiaccio).

Occorrono circa 200\250 grammi di cioccolato, dipende dalle dimensioni dello stampo.

Procedimento:

Sciogli il cioccolato a bagnomaria a fiamma bassa, mescolando spesso.
Una volta sciolto, è possibile aggiungere gli ingredienti che preferisci: frutta secca intera o tritata (nocciole, noci, mandorle etc..), scorza di arancia, limone o mandarino, cocco grattugiato o frutta essiccata.
Puoi sciogliere il cioccolato anche nel microonde.

Versa il cioccolato sciolto negli stampini e lascia raffreddare in frigorifero per qualche ora.

Se invece sciogli il cioccolato con il Bimby, procedi così:

  • Versa nel boccale il cioccolato a pezzi e imposta 3 minuti, 50 gradi, vel 3.
  • Togli il coperchio e spatola verso il basso il cioccolato attaccato alle pareti del boccale e continua per altri 3 minuti, 50 gradi, velocità 3.

Puoi conservarli in frigorifero in un contenitore ermetico.

I cioccolatini fatti in casa stupiranno sempre i tuoi ospiti,  sfiziosi da regalare, sono anche un’idea utile e golosa per smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua.

Guarda anche: ➡ Crema alle nocciole home made

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Ylenia
Ylenia
2 anni fa

I tuoi consigli sono sempre geniali evelina! Li devo provare assolutamente🎁😍

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