CUCINARE

OTTOBRE: calendario Frutta&Verdura

Ottobre è un mese pienamente autunnale, la natura si colora di giallo, arancione, rosso e marrone regalandoci frutta e verdura saporita e profumata. Mangiare di stagione è: Sano. I prodotti sono più gustosi, saporiti e profumati. Fra un grappolo d’uva di ottobre maturato naturalmente e uno cresciuto in aprile sotto le serre c’è un abisso. Le …

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10 Idee per la merenda da portare a scuola e per il pomeriggio

10 Idee per la merenda da portare a scuola e per il pomeriggio Con il ritorno a scuola, una delle cose a cui è necessario pensare è proprio la merenda. Non sempre è una scelta facile soprattutto per chi ha più figli con gusti diversi. Per la merenda da portare a scuola, ho raccolto 5 …

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Menù settimanale di Settembre

Questi giorni di settembre richiedono più organizzazione del solito. Nuovi ritmi, nuovi equilibri, il rientro a scuola e l’avvicinarsi dell’autunno. Mi piace molto preparare i planner alimentari per la mia famiglia, di solito li scrivo prima di fare la lista della spesa e spesso mi aiutano anche i bambini con le loro preferenze. Li stampo …

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Forno Statico o Ventilato?

Fino a qualche tempo fa, quando accendevo il forno, per qualsiasi pietanza per me esisteva solo la cottura in modalità ventilata. In effetti il risultato non era sempre quello desiderato e non comprendevo bene il motivo. Le difficoltà le incontravo soprattutto con torte e pizze. Abbandonata la pigrizia (ebbene si, ogni tanto sono pigra anch’io …

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PASTA: 7 VELOCI RICETTE VEGETARIANE O CON PESCE

Ve ne propongo una per ogni giorno della settimana. Siamo italiani e siamo mangiatori di pasta! Anche quando abbiamo poco tempo da dedicare ai fornelli, siamo sempre abili nel preparare un piatto, In quasi tutte le ricette che si incontrano, la quantità di pasta consigliata per persona è di 80 grammi …ma voi li avete …

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LA NOSTRA PIZZA IN FAMIGLIA

Ogni fine settimana abbiamo questo rituale che non è solo preparare una cena sfiziosa: è un momento allegro tutto nostro è tempo condiviso, di risate, di chiacchiere e di collaborazione. Eh sì perché ognuno fa qualcosa. Chi impasta, chi taglia il formaggio, chi farcisce, chi assaggia. Abbiamo anche il controllo qualità con protesta inclusa per …

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