Farina di castagne fatta in casa

Quando si parla di castagne penso subito alle caldarroste scoppiettanti ! Quest’anno però dopo una piacevole gita che ha visto i bambini attivi e partecipi nella raccolta, abbiamo deciso di fare un esperimento ben riuscito e quindi di auto produrre la farina di castagne. Questa preziosa farina, ha molteplici proprietà è ricca di proteine, fibre e vitamine, ma soprattutto senza glutine, quindi adatta anche ai celiaci ed è indicata per la preparazione di ricette dolci…

"Farina di castagne fatta in casa"