DADO VEGETALE FATTO IN CASA

  Il dado vegetale è uno di quegli ingredienti base che non dovrebbe mai mancare in cucina. Lo uso spesso per preparare i risotti ai miei bambini, per insaporire carne, pesce, legumi e verdure. Un dado ti risolve sempre una cena perchè anche quando non hai preparato nulla, una pastina in brodo, rapida e saporita, riscontra sempre un gran successo. Prima di diventare mamma, non mi ero mai soffermata a leggere gli ingredienti del dado…

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