Menù settimanale di Luglio

Nel tempo libero dell’estate,  si ha voglia di sole, mare, montagna, esperienze all’aria aperta e si dedica poco tempo alla cucina. Ma arriva il momento del pranzo o della cena e della costante domanda “cosa preparo adesso?”. Ecco una proposta di menù settimanale da cui prendere spunto: contiene verdura di stagione, portate di carne, pesce, formaggio e legumi, sperando di soddisfare tutti i palati. Ho inserito anche la lista della spesa e le ricette delle…

"Menù settimanale di Luglio"

Frittata di spaghetti

È un piatto unico e sostanzioso, si può preparare anche con la pasta avanzata (bianca o condita con sugo di pomodoro) Questa ricetta è il mio cavallo di battaglia in occasione dei picnic in quanto è ottima anche da mangiare fredda. Ingredienti per 4 persone 400 gr di pasta 6 uova 80 gr di parmigiano grattugiato 80 grammi di cubetti di speck (andrà benissimo anche la pancetta dolce o affumicata) 50 ml di latte Olio…

"Frittata di spaghetti"

Frittata di patate al forno

Questo è un piatto semplice, pronto in pochissimo tempo, ideale per chi alla sera preferisce non mangiare pasta e cerca alternative rapide e sfiziose. Si può preparare in anticipo, consumare fredda o il giorno dopo ed è adatta a diverse occasioni: per un buffet, per i pic nic primaverili, per i pranzi in spiaggia e per la pausa pranzo in ufficio. Ingredienti 500 gr di patate sbucciate e tagliate a cubetti 6 uova 70 gr…

"Frittata di patate al forno"

FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO

Rapida da preparare, servono pochi semplici ingredienti che solitamente si hanno sempre in frigo. Idea sfiziosa per un pin nic con i bambini, adatta ad una cena leggera vista la cottura in forno e ottima anche da mangiare fredda o in pausa pranzo in ufficio. Ingredienti per 4 persone 2 zucchine tagliate a dadini 8 uova 50 ml di latte Sale Pepe 50 gr formaggio grattugiato Riscalda il forno in modalità statica a 180 °…

"FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO"