menù autunno

Ottobre: menù settimanale

Ad ottobre riscopriamo il piacere di ritemprarci dalle fresche temperature, tipiche di questa stagione. Quindi zuppe e vellutate dominano le nostre tavole, alternandosi a piatti sostanziosi come i pizzoccheri della Valtellina, inserito qui come piatto della domenica. L’autunno è una stagione ricca di gastronomia ad altissimo livello, fra i colori delle verdure e nobili sapori. …

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Menù settimanale autunnale

L’autunno è arrivato aprendo le porte alla sua saporita e coloratissima verdura. Sulla nostra tavola tornano anche zuppe e vellutate, pratiche da preparare soprattutto di sera quando si ha meno tempo da passare ai fornelli. La regina dell’autunno è sicuramente la zucca: versatile e sfiziosa da preparare nelle sue tante ricette dolci o salate. Ritroviamo …

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Settembre: calendario frutta e verdura

Settembre è arrivato portando con sé la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno. E’ un mese denso di golosità e fantasia: dalle colorate vellutate di verdura, alle marmellate, dalle crespelle ai risotti, non trascurando le ultime insalatone di fine estate. Fanno il loro ingresso la zucca che si presta a colorate vellutate, a risotti saporiti, a …

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Menù settimanale di Settembre

Questi giorni di settembre richiedono più organizzazione del solito. Nuovi ritmi, nuovi equilibri, il rientro a scuola e l’avvicinarsi dell’autunno. Mi piace molto preparare i planner alimentari per la mia famiglia, di solito li scrivo prima di fare la lista della spesa e spesso mi aiutano anche i bambini con le loro preferenze. Li stampo …

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