Le melanzane mi piacciono da sempre, ma ammetto di essere pigra nel cucinarle. Ho cercato ricette in rete, trovandone un paio corrispondenti alla mia idea di “massimo gusto e minimo sforzo” e così ho elaborato la mia personalissima versione. Questa è una ricetta rapidissima, leggera e digeribile vista la cottura al forno e in famiglia è piaciuta proprio a tutti! Le ha perfino assaggiate il piccolo di casa, solitamente un po’ diffidente con i “cibi…
"Pizzette di melanzane al forno"Tag: ricette di stagione
Nel tempo libero dell’estate, si ha voglia di sole, mare, montagna, esperienze all’aria aperta e si dedica poco tempo alla cucina. Ma arriva il momento del pranzo o della cena e della costante domanda “cosa preparo adesso?”. Ecco una proposta di menù settimanale da cui prendere spunto: contiene verdura di stagione, portate di carne, pesce, formaggio e legumi, sperando di soddisfare tutti i palati. Ho inserito anche la lista della spesa e le ricette delle…
"Menù settimanale di Luglio"
Le arance sono il frutto invernale per eccellenza e in questo periodo sono perfette per chi ama cucinare seguendo stagioni e natura. Il pan d’arancio è un soffice dolce siciliano, molto profumato, preparato con un’arancia intera, si utilizza il succo e la buccia senza sprecare nulla 😉 Per questo motivo l’unico accorgimento è utilizzare arance non trattate. Questa ricetta è di rapida e facile realizzazione e il risultato è garantito anche a chi non ha…
"Pan d’arancio senza burro"
Ma…davvero si può seguire un meal planner a dicembre ? Fra il ponte dell’Immacolata, le cene con parenti, amici e ‘sgarri’ vari, questo post nasce un pò in ritardo e con tanta indecisione se farne davvero uno. Allora ho semplificato i pensieri e raccolto in una menù settimanale tutto ciò che vorrei mangiare in questo mese, nei giorni in cui non è festa. Viste le molte variabili di dicembre (feste natalizie scolastiche ed extrascolastiche) è…
"Menù settimanale di Dicembre"
Questo menù l’ho creato seguendo principalmente il calendario di frutta e verdura del mese di Novembre e cogliendo le esigenze pratiche quotidiane di molte mamme. Organizzare in anticipo cosa si preparerà per pranzo o cena è un grande risparmio di tempo e di soldi (si eviterà di comprare prodotti inutili) e ci permette di bilanciare meglio ciò che mangiamo durante la settimana, rendendoci conto di quanta carne, pesce, frutta e verdura consumiamo. Il menù settimanale…
"Menù settimanale di Novembre"
Questi giorni di settembre richiedono più organizzazione del solito. Nuovi ritmi, nuovi equilibri, il rientro a scuola e l’avvicinarsi dell’autunno. Mi piace molto preparare i planner alimentari per la mia famiglia, di solito li scrivo prima di fare la lista della spesa e spesso mi aiutano anche i bambini con le loro preferenze. Li stampo e li attacco al frigorifero per avere una visione d’insieme della settimana. Succederà anche di non riuscire a seguire il…
"Menù settimanale di Settembre"
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