Le melanzane mi piacciono da sempre, ma ammetto di essere pigra nel cucinarle. Ho cercato ricette in rete, trovandone un paio corrispondenti alla mia idea di “massimo gusto e minimo sforzo” e così ho elaborato la mia personalissima versione. Questa è una ricetta rapidissima, leggera e digeribile vista la cottura al forno e in famiglia …
Nel tempo libero dell’estate, si ha voglia di sole, mare, montagna, esperienze all’aria aperta e si dedica poco tempo alla cucina. Ma arriva il momento del pranzo o della cena e della costante domanda “cosa preparo adesso?”. Ecco una proposta di menù settimanale da cui prendere spunto: contiene verdura di stagione, portate di carne, pesce, …
Le arance sono il frutto invernale per eccellenza e in questo periodo sono perfette per chi ama cucinare seguendo stagioni e natura. Il pan d’arancio è un soffice dolce siciliano, molto profumato, preparato con un’arancia intera, si utilizza il succo e la buccia senza sprecare nulla 😉 Per questo motivo l’unico accorgimento è utilizzare arance …
Ma…davvero si può seguire un meal planner a dicembre ? Fra il ponte dell’Immacolata, le cene con parenti, amici e ‘sgarri’ vari, questo post nasce un pò in ritardo e con tanta indecisione se farne davvero uno. Allora ho semplificato i pensieri e raccolto in una menù settimanale tutto ciò che vorrei mangiare in questo …
Questo menù l’ho creato seguendo principalmente il calendario di frutta e verdura del mese di Novembre e cogliendo le esigenze pratiche quotidiane di molte mamme. Organizzare in anticipo cosa si preparerà per pranzo o cena è un grande risparmio di tempo e di soldi (si eviterà di comprare prodotti inutili) e ci permette di bilanciare …
Questi giorni di settembre richiedono più organizzazione del solito. Nuovi ritmi, nuovi equilibri, il rientro a scuola e l’avvicinarsi dell’autunno. Mi piace molto preparare i planner alimentari per la mia famiglia, di solito li scrivo prima di fare la lista della spesa e spesso mi aiutano anche i bambini con le loro preferenze. Li stampo …