Lasagna con la zucca

Questa è una valida alternativa vegetariana a quelle classiche, facili da preparare, economiche e di grande effetto a tavola. Ingredienti per 4 persone 300 grammi lasagne 800 gr di zucca (tagliata a pezzetti grossolani) 300 gr di formaggio fontina ( oppure provola, auricchio, caciocavallo, mozzarella o altro formaggio a pasta filata) 500 ml di besciamella 30 gr formaggio grattugiato Mezza cipolla Olio extravergine di oliva Sale e pepe quanto basta In un’ampia padella antiaderente soffriggi…

"Lasagna con la zucca"