Pan d’arancio senza burro

Le arance sono il frutto invernale per eccellenza e in questo periodo sono perfette per chi ama cucinare seguendo stagioni e natura. Il pan d’arancio è un soffice dolce siciliano, molto profumato, preparato con un’arancia intera, si utilizza il succo e la buccia senza sprecare nulla 😉 Per questo motivo l’unico accorgimento è utilizzare arance non trattate. Questa ricetta è di rapida e facile realizzazione e il risultato è garantito anche a chi non ha…

"Pan d’arancio senza burro"

Ciambella al cioccolato con farina di castagne

Ecco il mio primo dolce con la farina di castagne fatta in casa dove il sapore del cioccolato si sposa benissimo con il gusto rustico di questa farina dalle molteplici proprietà. Ideale per una sana prima colazione o per la merenda del pomeriggio, adatta anche ai celiaci in quanto la farina di castagne è priva di glutine. Ingredienti: 250 gr di farina di castagne 4 Uova 90 grammi di zucchero integrale di canna 3 cucchiai…

"Ciambella al cioccolato con farina di castagne"

Muffin al cioccolato senza burro e senza uova

Questa ricetta nasce dall’incontro di 2 situazioni: dalla voglia di preparare Muffin per la merenda e dalla scoperta di aver finito le uova, ovviamente ad impasto ormai iniziato 😛 Quindi ho sperimentato questa versione senza uova e senza burro, ottenendo i Muffin più morbidi che io abbia mai preparato e il risultato è stato apprezzatissimo da tutti i componenti della famiglia. Ingredienti per 12 Muffin: 135 grammi di farina 80 ml di olio di semi…

"Muffin al cioccolato senza burro e senza uova"