Settembre: calendario frutta e verdura

Settembre è arrivato portando con sé la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno. E’ un mese denso di golosità e fantasia: dalle colorate vellutate di verdura, alle marmellate, dalle crespelle ai risotti, non trascurando le ultime insalatone di fine estate. Fanno il loro ingresso la zucca che si presta a colorate vellutate, a risotti saporiti, a contorni veloci e nutrienti; i broccoli ricchi di sali minerali e di proprietà benefiche, cotti al vapore, in padella, come…

"Settembre: calendario frutta e verdura"

Agosto: calendario frutta e verdura

Conoscere ciò che si consuma, comprendere la stagionalità, è un ottimo metodo per apprezzare nella sua interezza quello che portiamo ogni giorno sulle nostre tavole. Agosto è l’ultimo mese interamente estivo e possiamo approfittare per preparare le scorte per l’inverno: marmellate, pesto con basilico, verdura da surgelare, verdura in vasetti (ad esempio peperoni e melanzane sott’olio) e conserva di pomodoro. Questo mese sulla nostra tavola si affacciano i fichi e i primi grappoli d’uva. I…

"Agosto: calendario frutta e verdura"

Luglio: calendario frutta e verdura

Luglio è il primo mese completamente estivo ed è uno dei più caldi dell’anno. La natura trova sapientemente il giusto equilibrio regalandoci la frutta e la verdura più dissetante che c’è ! Comincia anche quel momento in cui possiamo fare scorte per l’inverno con marmellate, prodotti dell’orto ed erbe aromatiche da surgelare, conserve di pomodoro e per chi ha una mano esperta, verdura da conservare in vasetti di vetro (prima o poi imparerò a farli…

"Luglio: calendario frutta e verdura"

Valfrutta: 100% Frullato Veggie Mango, mela, zucca, carota

Ci metto un pizzico di pignoleria nella scelta dei succhi di frutta, soprattutto se a berli sono i miei bambini. Tutti sceglieremmo un frullato di frutta fresca, una spremuta fatta al momento, ma nella vita di tutti i giorni non è possibile, almeno per la maggior parte delle volte. Al supermercato ci sono interi scaffali con succhi di frutta o nettari contenenti zucchero, glucosio, edulcoranti e altri ingredienti inenarrabili, così ai succhi, noi preferiamo comprare…

"Valfrutta: 100% Frullato Veggie Mango, mela, zucca, carota"